步骤 1

冰鲜黄花鱼1条，店家帮杀好，黄花鱼新鲜程度是这道菜的关键。

步骤 2

适量盐将黄花鱼摸匀，水开后上锅蒸（用筷子将鱼架在碟子上）4分钟，将碟子蒸出的水倒掉，加入事先炖好的鸡汤（汤里加少许盐），把筷子抽掉，让鱼在盛有鸡汤的碟子里继续蒸3分钟

步骤 3

切好的葱丝撒在鱼身上，**少许热油淋入，上桌～一道鲜美，高颜值的鸡汁蒸黄花鱼就完成了

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