如何开好一家中餐店，思路决定出路

开一家中餐店需要注重食品的质量，因为顾客到店消费是考虑到在中餐厅就餐的方便，也考虑到在中餐厅就餐的美味。为了保证中餐厅所提供菜品的美味，所以中餐厅的食材就要做好质量保证。从餐厅经营者可以选择和相应的食材商进行合作，在具备来源保障的基础上，可以选择量少购入...

开一个小型的餐厅店需要注意的是什么

为了保证小型餐厅的生意，把经营风险降到比较低的时候，就需要创业者们认真的进行挑选位置。一般情况下，不建议创业者选择比较大的商圈，虽然大商圈有很多黄金店面，但是这样店面的房租都是比较贵的，很容易增加创业者们的开店成本...

浅谈餐饮业的管理

饮业作为有人就会存在的行业，**不会整个行业因为人的问题而消失，于是就会出现新的经营模式，要想生存，就要进行人员选择与使用上的调整， 有利的方式就是小时工！也正因为“90后”受宠，那么每个家庭会让自己的“小皇帝”上学，因此，招聘学生做小时工是更好的选择，也是未来必然的发展趋势，上学的人越来越多，重视教育的人越来越多...

食堂承包，给你家一样的感觉

现在说，食品和饮料行业比较困难，人们都非常在饮食方面重视，饮食有很高的要求。工厂负责与驻厂负责饭堂工作人员沟通，认真了解厂方员工对饭堂膳食和卫生服务的意见，正确处理各种不可避免的事件，发现严重问题时应向上级汇报。餐饮公司现广为各食堂承包公司广泛应用，在业内已形成就餐模式标准。食堂托管承包商是否具备规模化经营。

红烧菜很下饭 经典红烧菜谱推荐

很多人做菜喜欢红烧，确实红烧菜非常下饭，下面小编就推荐几款家常的红烧菜谱。 　　红烧是每个家庭家常菜里的一位常客，它适应各种食材，但也它**讲究。红烧菜对于原料的选材很注重，例如红烧猪蹄要选前蹄；而红烧鸡肉应当取老一些的公鸡。好的原料是红烧菜的关键。菜品的加工会让做出来的肉口感不同。一般来说，红烧菜的食材大多以块，段为主，肉如果切的太薄不仅容易柴而且煮久了会化掉。下面来介绍几样经典的红烧菜吧。

秋季**吃什么好 这四种值得推荐

从事企业管理工作的人都知道，企事业单位的管理是一件**复杂且头疼的事情，作为一个管理者，你需要进行考虑各个发展方面的问题，今天这样我们就一起围绕员工餐饮服务管理来谈一下加强内部员工餐饮成本管理的好处。